چایو با نام علمی Allium paradoxum با خلوص 95% و قوه نامیه 90% از طریق بذر تکثیر می یابد که مقدار بذر مصرفی در هکتار آن 32 کیلوگرم در هکتار می باشد.
وزن هزار دانه آن 45 گرم است نیاز آبی متوسط و نیاز به خاک غنی و لومی متوسط با زهکش خوب دارد اندام قابل استفاده آن برگ،ریشه و گل است و در نواحی شمال ایران به‌خصوص جنگل‌های مازندران بیشتر کشت می گردد
